Preguntas sobre las directrices europeas de etiquetado de vinos
Todo lo que necesitas saber sobre la legislación de la UE sobre el etiquetado de vinos con e-label QR. Si no encuentra la respuesta que busca, no dude en ponerse en contacto con nosotros.
Requisitos legales
A partir del 8 de diciembre de 2023, todos los vinos producidos y circulados deben llevar la etiqueta electrónica.
La etiqueta debe incluir información nutricional, contenido energético, datos sobre hidratos de carbono, azúcar, grasas, ácidos grasos, sal, proteínas y lista de ingredientes, entre otros.
La normativa abarca desde vinos y espumosos hasta productos vinícolas aromatizados, excluyendo bebidas de vino mezcladas bajo legislación alimentaria general.
Sí, el bodeguero puede optar por imprimir la información o utilizar la un código QR donde facilite la información y ahorrar espacio en la etiqueta
Debe ofrecer la información en la etiqueta, tienda web, catálogos y listas de precios con opciones de pedido.
No. El Reglamento 2021/2117 establece lo siguiente: "Tras la fecha de aplicación de las nuevas normas de etiquetado, debe permitirse la comercialización de las existencias de vino hasta su agotamiento. Los operadores deben disponer de tiempo suficiente para adaptarse a las nuevas normas de etiquetado antes de su aplicación".
Sí, actualmente el Reglamento 2021/2117 solo se aplica a toda la Unión Europea.
La etiqueta debe estar en línea de 3 a 10 años, en función del nivel de calidad. Nuestro servicio incluye un periodo estándar de 10 años, ampliable a solicitud.
Sí, la información debe ser similar para vinos no embotellados producidos después del 8 de diciembre.
La fecha de elaboración es crucial. Si finaliza la fermentación después del 8 de diciembre de 2023, la etiqueta debe aplicarse según el nuevo reglamento.
No. El Reglamento 2117/21 dice: "El vino que cumpla las normas de etiquetado establecidas en el artículo 119 del Reglamento (UE) nº 1308/2013 y los productos vitivinícolas aromatizados que cumplan las normas de etiquetado establecidas en el Reglamento (UE) nº 251/2014, aplicables en ambos casos antes del 8 de diciembre de 2023, y que hayan sido producidos y etiquetados antes de esa fecha, podrán seguir comercializándose hasta que se agoten las existencias". Por lo tanto, los productos comercializados DESPUÉS del 8 de diciembre ya no pueden etiquetarse con las etiquetas que tiene en stock.
Sí, España sigue la correspondiente Directiva 2021/2117 de la UE.
En principio, el productor es responsable de la información que figura en la etiqueta. Sin embargo, si usted, como embotellador, es la única persona que aparece en la etiqueta y no se nombra al productor, usted
Idiomas
No, una lengua común de la UE es suficiente para el encabezamiento. Excepción: para vinos aromatizados, se requiere la lengua del país de venta.
Algunos países aceptan el inglés, como los Países Bajos, mientras que otros, como Italia, requieren el idioma local. Con e-labelQR, la página de destino se traduce automáticamente a los 27 idiomas nacionales de la UE.
Código QR
No hay tamaño mínimo, pero se recomienda legibilidad. "Ingredientes y valores nutricionales" deben acompañar al código QR.
Sí, pero se recomienda un diseño legible y contrastante para facilitar la lectura.
Sí, los códigos dinámicos permiten cambios de contenido sin alterar el código impreso.
Sí, todos los productos distribuidos en la UE y con al menos un 51% de vino deben cumplir con el Reglamento.
Sí, siempre que se etiqueten correctamente con "Ingredientes e información nutricional".
Sí, para el mismo vino y características. Cambios significativos requieren un nuevo código QR.
Obligatorio un código QR; un simple enlace no cumple con los requisitos.
Sí, pero no debe haber elementos de marketing en la página de destino.
No, la página de destino debe contener información específica y no estar vinculada al sitio web de la bodega.
No, el código QR debe estar en el mismo campo visual que la información obligatoria y ser visible sin girar la botella.
Especificaciones
Debe ser única por vino en la etiqueta. Para catálogos y tiendas web, e-labelQR permite combinar varios vinos en un código QR.
No, la página de destino debe ser independiente y sin elementos de marketing dentro del sitio web de la empresa.
El nombre o denominación del vino para una clara asignación. Este nombre debe estar en la etiqueta del vino.
Para la contraetiqueta, debe ser específica para un vino. Códigos QR colectivos son para catálogos o listas de precios.
Debe estar en los idiomas de los países donde se vende el producto.
Sí, el logotipo/marca es permitido para reconocimiento, pero sin elementos como frases, historia o fotos de la empresa.
Sí, pero hay desafíos como eliminar seguimiento de usuarios y asegurarse de no vender directamente en la página de destino. Se recomienda alojar las etiquetas por separado.
Sanciones
Las sanciones por falta de ingredientes e información nutricional son similares a las infracciones por etiquetado falso de alcohol, según el Reglamento (UE) 2021/2117. La aplicación inicial puede ser indulgente, pero se espera cumplimiento.
La prohibición significa que el fabricante no puede recopilar información para fines de marketing sobre los usuarios que escanean el código QR. Se permite determinar aproximadamente el país del escaneo para mostrar el idioma adecuado.
No. No está permitido el seguimiento exhaustivo de usuarios, como mediante cookies de herramientas como Google Analytics. Sin embargo, se permite el análisis de datos de uso, como la tasa de exploración o la localización aproximada de las exploraciones, cumpliendo siempre con la GDPR.
Valores nutricionales
Existen tolerancias armonizadas a escala de la UE para el azúcar y los hidratos de carbono. En consecuencia, se permite una tolerancia de 2 g/100 ml (equivalente a 20 g/l) en la declaración de azúcar/carbohidratos para vinos de menos de 10 g por 100 ml (equivalente a 100 g/l, es decir, en general todos los vinos excepto los vinos dulces nobles). Para los vinos dulces nobles con más de 100 g/l de azúcar, se toleran desviaciones de ± 20 % en la indicación de hidratos de carbono/azúcar. Para el valor calorífico no se especifica ninguna tolerancia armonizada a escala de la UE. En este caso, cabe suponer que no son tolerables desviaciones en el valor calorífico superiores al 20 % o contenidos elevados de más de 20 kcal en los vinos.
Además del alcohol y el azúcar residual, la acidez también se considera en la determinación de los valores nutricionales del vino, siendo estos tres datos parte del análisis del vino.
La información sobre valores nutricionales e ingredientes debe proporcionarse para informar al consumidor final. No es necesario en documentos de transporte si el consumidor ya ha adquirido el producto y se espera que esté informado.
Un informe de laboratorio estándar con contenido de alcohol, acidez y azúcar residual es suficiente. El software de etiquetado electrónico calcula automáticamente los valores necesarios.
Se debe utilizar el contenido exacto de alcohol del informe del laboratorio para calcular el valor calórico, y esto no se imprime explícitamente en la etiqueta.
Para el cálculo del poder calorífico, se utiliza la acidez total, específicamente el ácido tartárico orgánico.
Los hidratos de carbono se calculan a partir de la glicerina y el azúcar residual. Las calorías se determinan considerando el contenido de alcohol, azúcar, ácido orgánico y glicerina, utilizando una fórmula estandarizada.
El sodio, generalmente ausente en el vino, está por debajo del valor mínimo para su indicación y no es necesario especificarlo en la tabla nutricional.
Si se basa en un análisis oficial al embotellar, pequeñas desviaciones no son un problema. Los análisis certificados DOC y DOCG son aceptables.
Ingredientes
Según la UE, solo deben declararse los aditivos que permanecen en el producto. Los auxiliares tecnológicos que no quedan en el producto no necesitan declararse. Consulta la lista completa aquí: Lista de Ingredientes.
"Uva" aparece primero, seguido de "sacarosa" para el enriquecimiento. Para vinos espumosos, se utilizan términos como "dosificación de embotellado". Otros ingredientes (<2% del producto) pueden aparecer en cualquier orden.
Se puede especificar "mosto" o simplemente "uva". La elección depende del tipo de información que se desee proporcionar, según el artículo 48 bis, apartado 1, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33.
No, la bentonita es un coadyuvante tecnológico y no requiere ser incluida en la lista de ingredientes.
"Dosis de llenado" y "Dosis de expedición" deben aparecer como ingredientes individuales. Los ingredientes de las dosis también deben enumerarse.
Puede indicarse simplemente como "mosto" o "uva" sin especificar el tipo.
Opcionales y pueden utilizarse para abreviar la lista, pero no son obligatorios.
Todos los gases de envasado pueden etiquetarse como "envasado en atmósfera modificada". El CO2 se incluye como "dióxido de carbono".
Sí, siempre que los análisis e ingredientes sean iguales.
No, si los valores y los ingredientes son los mismos, un código QR es suficiente.
Sustancias alergénicas deben figurar si superan 0,25 mg/litro. Sulfitos deben indicarse si superan 10 mg/litro.
e-label APP
e-labelQR es una herramienta de software en línea para compartir y gestionar digitalmente la información del producto a través de etiquetas y envases, especialmente para el sector del vino y las bebidas espirituosas. e-labelQR asocia la información del producto con características impresas, como un código QR, en etiquetas y envases.
e-labelQR se encarga de generar los códigos QR necesarios para su colocación en etiquetas y envases. El sistema también genera instantáneamente los sitios web necesarios para compartir la información requerida sobre el producto. e-labelQR ofrece varias ventajas. La más obvia es que las empresas pueden proporcionar información sobre el producto a sus clientes finales sin necesidad de imprimir todos los detalles relacionados con el producto, ya sean obligatorios o no, en etiquetas o rótulos en los que el espacio suele ser escaso. Otra ventaja importante es que, debido a las estrictas normativas y requisitos, especialmente para los vinos destinados a la venta en la UE, la solución de etiquetado electrónico de e-labelQR ofrece a las empresas una herramienta para garantizar el cumplimiento de los requisitos técnicos para compartir la información del producto.
Las bodegas y empresas que utilizan e-labelQR pueden estar seguras de que están utilizando la mejor solución disponible para gestionar la información sobre productos a través de medios digitales, al tiempo que tienen la confianza de que cumplen los requisitos más actuales de la UE. Este no es el caso de muchas de las soluciones que han aparecido repentinamente en el mercado.
No, puedes crear tantos códigos QR como estimes oportuno sin ningún tipo de limitación
3.Longevidad de los productos vinícolas: Los vinos pueden permanecer en el mercado durante años. Nuestro sistema permite crear códigos QR únicos para cada producto, incluidas las nuevas añadas. Esto significa que los códigos QR antiguos siguen siendo accesibles mientras usted genera otros nuevos para los nuevos lanzamientos.
En esencia, la suscripción anual le garantiza que puede centrarse en la elaboración de vinos mientras nosotros nos ocupamos continuamente de los aspectos técnicos y del cumplimiento de las normativas, proporcionándole tranquilidad y una solución eficaz y duradera.
La página de destino puede mostrar información en todas las lenguas oficiales de la UE, con traducción automática disponible para facilitar la comprensión.
En varios formatos como svg, png, jpeg, webp y pdf para la impresión de etiquetas.
Sí, puedes despublicar una etiqueta siempre que lo necesites. Las etiquetas despublicadas se archivan y pueden reactivarse.
Sí, puede introducir el grado alcohólico, la cantidad de azúcar y de ácido orgánico y nosotros calcularemos el valor energético basándonos en los factores de conversión de la UE.
Puede introducir el valor energético directamente en su etiqueta electrónica. El sector permite utilizar valores comúnmente aceptados basados en el grado alcohólico.
Sí, es un código dinámico. Eso significa que puede modificar tanto la información de la etiqueta electrónica como la página de destino en cualquier momento y lugar.
Reciclado
De acuerdo con la Comisión Europea (COM. UE. 24/11), se prescribe la designación "Ingredientes y valores nutricionales" junto al código QR que proporciona el etiquetado nutricional. Esta directriz se aplica también si se incluye información sobre reciclaje, eliminando la necesidad de texto adicional.
El código QR o etiqueta electrónica que proporcione información sobre reciclaje debe tener un tamaño mínimo de 1 x 1 cm.